12 onnistunutta reseptiä · testattu itse

Reseptit jotka onnistuvat.

Jokainen resepti on testattu kotikeittiössä suomalaisilla aineksilla — ja jaamme myös kokeilut joista opimme.

Toimivat reseptit
12 kpl
Alkoholiton Aperol Spritz
3 min
Helppo
Alkoholiton Aperol Spritz
Viinilasi · 4 ainesta
Elderflower Spritz
3 min
Helppo
Elderflower Spritz
Viinilasi · 4 ainesta
Espresso Tonic
5 min
Helppo
Espresso Tonic
Pitkä lasi · 4 ainesta
Rose Garden Cooler
5 min
Helppo
Rose Garden Cooler
Pitkä lasi · 5 ainesta
Alkoholiton Gin & Tonic
3 min
Helppo
Alkoholiton Gin & Tonic
Pitkä lasi · 4 ainesta
Alkoholiton Glögi
20 min
Helppo
Alkoholiton Glögi
Muki · 9 ainesta
Alkoholiton Mimosa
2 min
Helppo
Alkoholiton Mimosa
Kuohuviinilasi · 2 ainesta
Alkoholiton Hot Toddy
5 min
Helppo
Alkoholiton Hot Toddy
Muki · 4 ainesta
Lingonberry Spritz
3 min
Helppo
Lingonberry Spritz
Viinilasi · 4 ainesta
Mocktail Negroni
4 min
Helppo
Mocktail Negroni
Lyhyt lasi · 4 ainesta
Virgin Mary
5 min
Helppo
Virgin Mary
Pitkä lasi · 8 ainesta
Yuzu Highball
2 min
Helppo
Yuzu Highball
Pitkä lasi · 2 ainesta
Kokeiltua — ja opittua

Mitä kokeiltiin. Mitä opittiin.

Jaamme myös kokeilut joista opimme. Joka kuukausi mukaan tulee 1–2 reseptiä jotka kokeiltiin — mikä toimi, mikä ei, ja miksi. Oppimateriaalia sinullekin.

Fail ·
Kombucha Bellini

Kombucha on jo fermentoitu — kun se kohtaa valmiiksi hapotetun kuohuviinin, hiilihapotukset törmäävät ja juoma tekee liikaa vaahtoamista. Lopputulos on litteä ja hapan.

Lue mitä kokeiltiin →
Fail ·
Kombucha Mojito

Fermentaation etikkahappo ja mintun mentoli reagoivat epämiellyttävästi: tulos on kemiallinen, ei raikas.

Lue mitä kokeiltiin →
Fail · fail
Botanical Bitter (ei toimi)

Kaksi itsenäistä katkerolähdettä kasaantuvat — tuloksena epämiellyttävä tanniinikasauma eikä tasapaino

Lue mitä kokeiltiin →
Fail · fail
Fermentoitu Yuzu Cordial (ei kotikäyttöön)

7 päivän lacto-fermentointi + erikoistyökalut — ei kotikäyttöön Holitonin standardilla

Lue mitä kokeiltiin →

Holitonin sääntö: jos resepti vaatii erikoistyökaluja tai yli puoli tuntia aktiivista työtä, se ei kuulu Holitonin perussivulle.