Viinilasi · Helppo

Elderflower Spritz

3 min·1 annos·4 ainesta

Viinilasi · Helppo

Elderflower Spritz

Name: Elderflower Spritz
Total time: 3 min
Yield: 1 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 8 cl kuivaa alkoholitonta kuohuviiniä (Freixenet 0,0%); 6 cl Fever-Tree Elderflower Tonic; 3 siivua tuoretta kurkkua, ohuiksi siivuiksi; reilusti jäitä

vegangluteeniton

Ainekset

8 clkuivaa alkoholitonta kuohuviiniä (Freixenet 0,0%)
6 clFever-Tree Elderflower Tonic
3 siivuatuoretta kurkkua, ohuiksi siivuiksi
reilustijäitä

Koristelu: kurkkusiivua ja tuore mintunlehti

Tee baarimestarin kanssa →Baarimestari rakentaa tämän kanssasi vaihe vaiheelta.

Elderflower Spritz on kepeä ja kukkainen aperitiivihetki — kolme ainesosaa, kolme minuuttia, yksi lasiluukku. Toimii brunssin avaajana, päivällisaperitiivina tai terassi-iltapäivänä sellaisenaan.

Yhdistelmä toimii koska Freixenetin kuiva kuohuviinipohja ja Elderflower Tonic kukkaisine aromineen eivät kilpaile vaan täydentävät. Kurkku tekee sen mitä kurkku aina tekee: lisää viileyttä ilman painoa.

Ainekset

8 cl Freixenet 0,0% (tai muu kuiva alkoholiton kuohuviini)
6 cl Fever-Tree Elderflower Tonic
3 ohutta kurkkuviipaletta
reilusti jäitä

Näin se tehdään

Täytä viinilasi jäillä — isot jääkuutiot pitävät paremmin kuin pienet murujäät.
Lisää kurkkuviipaleet lasin sisäreunaa pitkin.
Kaada kylmä Freixenet 0,0% jäiden päälle.
Lisää Elderflower Tonic hitaasti, sekoittamatta.
Viimeistele mintunlehti reunalle tai jäiden sekaan.

Vinkit

Molemmat pulloista pitää olla kylmiä ennen käyttöä — muuten hiilihapotus karkaa liian nopeasti ja rakenne romahtaa. Kurkku kannattaa leikata juuri ennen tarjoilua eikä etukäteen. Jos haluat lisätä vihreyden tasoa: lisää teelusikallinen kukkaislikööriä tai puristus limettiä.

Reseptissä käytetyt tuotteet