Garden 108
Seedlipin kukkainen sisar — herneen versoja, rosmariinia ja timjamia yhdessä pullossa.
Seedlipin kolmesta tuotteesta Garden 108 on kevein ja kukkaisin. Kun Spice 94 vie mausteiden suuntaan ja Grove 42 (sitrus) on kansainvälinen tuontituote, Garden istuu siltä väliltä: vihreää, kasvimaista, viileää. Nimen luku viittaa 108 päivään, jotka herneen kasvu kylvöstä poimintaan kestää.
Vertailu Spice 94:ään: Garden taipuu heikommin G&T:hen mutta paremmin kukkaisiin mocktailresepteihin. Eri käyttötarkoitus, ei paremmuus.
Saatavuus: Seedlip Spice 94 on Alkon tilausvalikoimassa (tuotenro 957394). Garden 108:n saatavuus vaihtelee — tilaa ennen käymistä tai tarkista verkkokaupasta.
Maku
Avaus on tuore ja vihreä — herneen verso ja timjami nousevat ensin. Sitrus ei hallitse, mutta on mukana tasapainottamassa. Ruusu on tunnistettava yksityiskohta taustalla. Rakenne on kevyempi kuin Spice 94:ssä: runko ohuempi, katkeruus vähäisempää. Jälkimaku on kuivanpuoleinen, yrttinen, lyhyehkö.
Yksin tonicin kanssa toimii, mutta parhaimmillaan osana reseptiä jossa kukkainen pohja on tavoite.
Sopii
Elderflower-tyylisten mocktailreseptien pohjana: Seedlip Garden 108 + tonic + kurkkua tai basilikaa. Kevyenä aperitiivina ennen kesäruokailua. Niille joille Spice 94 on liian maustehenkinen ja etsitään kevyempää alkoholitonta tislettä.
Vastaavat
Seedlip Spice 94 on talon maustehenkinen versio — kuivempi, raskaampi, parempi G&T-pohjana. Pentire Sage & Lemon on rannikollinen vaihtoehto samaan vihreään profiiliin.
Sekoita siitä jotain.
Tai anna baarimestarin ohjata vaihe vaiheelta.
