Elderflower
Käsin poimittu seljankukka. Hento, makea, kesäinen.
Belvoir Farm on brittiläinen premium-juomabrändi Leicestershirestä, tunnettu seljankukkatuotteistaan. Elderflower Tonic Water on talon mikserituote: seljankukka-aromi yhdistettynä kiniinin katkeruuteen. Siinä missä tavallinen tonic on neutraali pohja, tämä tuo floraalisuuden suoraan lasiin.
Suomalaisessa vähittäiskaupassa ei ole varmistettua saatavuutta.
Maku
Seljankukka nousee heti esiin. Kukkainen, hivenen sitruunainen avaus, jonka jälkeen kiniini tuo pehmeää katkeruutta. Loppumaku kallistuu kuivalle puolelle, ei siirappisuutta. Selvästi kevyempi ja floraalimpi kuin tavallinen premium-tonic.
Sopii
Pariksi Pentire Sage & Lemonin kanssa kun halutaan tonicin tuovan oman floraalin kerroksen juomaan. Myös pelkkänä lasillisena jäiden kanssa terassilla. Kylmänä; jää erikseen lisättynä jotta kuohutus säilyy.
Vastaavat
Fever-Tree Mediterranean Tonic on Suomesta saatava yrttisempi vaihtoehto. Fever-Tree Premium Indian Tonic on neutraalimpi perustonic laajemmalla saatavuudella.