Adrift

Pentire on cornwallilainen tislaamo joka rakentaa alkoholittomia botanical- tislattuja rannikon kasveista. Adrift on talon ensimmäinen ja tunnetuin tuote — pohjakasveina rock samphire (merituki), salvia, Pentiren oma yrttisekoitus, sitruusta ja Cornwallin merisuola.

Saatavuus: pentiredrinks.com, UK-tilaus. Suomessa ei varmistettua vähittäiskauppaa.

Maku

Avaus on yrttinen ja raikas — kasviperäinen, ei makea. Anismainen taustakerros tukee kasvipohjaa ilman hallitsemista. Merisuola tuo pienen mineraalisen vireen joka erottaa Adriftin yleisistä alkoholittomista ginspiriiteistä. Jälkimaku on lämmin mutta lyhyt, kuiva, ei jätä makeaa jälkimakua.

Makeutta ei ole — se mitä makupisteessä on, tulee tislatuista kasveista.

Sopii

Toimii alkoholittoman gin & tonicin pohjana: 5 cl Adriftia + 15 cl tonic-vettä (Fever-Tree Premium Indian tai Mediterranean) + jäätä + kurkkuviipale. Pentiren oma suositus on käyttää kevyttä tonicia ja koristeena rosmariinia. Toimii myös kevyemmissä spritz-tyyppisissä juomissa kuohuviinin sijasta.

Vastaavat

Pentire Sage & Lemon on saman perheen yrttisempi, maaläheisempi linja. Pentire Seaward menee rannikkobotanikaalien syvemmälle merelliselle puolelle.