Yuzu Tonic
Suomalainen yuzu-tonic — kiniinin ja japanilaisen sitruksen yhdistelmä.
Brewers Yuzu Tonic on Nokian Panimon valmistama suomalainen tonic-tuote jossa kiniinin katkeruus yhdistyy japanilaisen yuzun sitrusprofiiliin. 0,33 litran tölkki, saatavilla S- ja K-ryhmän valikoimasta.
Yuzu on japanilainen sitrushedelmä jonka maku on greipin, sitruunan ja mandariinin yhdistelmä — tunnistettavasti aasialainen mutta lähestyttävä. Tonic-pohjana se tuo eksoottisen kerroksen ilman että lopputulos vaatii selittelyä.
Maku
Avaus on raikas sitrus — yuzu nousee heti esiin selkeästi sitruunaa syvempänä ja mandariinia katkerampana. Kiniini tuo pehmeää katkeruutta joka tasapainottaa sitruksen makeuden. Jälkimaku on lyhyt ja puhdas, ei jätä siirappista tunnetta.
Sopii
Sellaisenaan lasillisena jäiden kanssa: helppo saunan jälkeen, terassilla tai ruoan parina. Aasialaisten ruokien rinnalla erityisen toimiva. Voi myös käyttää alkoholittoman ginin (esim. Pentire Adrift) kanssa yuzu-painotteisena G&T-versiona.
Vastaavat
Fever-Tree Mediterranean Tonic on saman premium-luokan tonic eurooppalaisella yrttiprofiililla. Fever-Tree Premium Indian Tonic Water on neutraali perustonic kun yuzun erityismaku ei ole tavoitteena.
