Cucumber G&T

Pentire rakentaa alkoholittomia botanical-tislattuja Cornwallin rannikon kasveista. Cucumber G&T on talon viileä, tuore linja: siinä missä Seaward ja Sage & Lemon menevät rannikon syvemmälle suolaisuudelle ja yrttisyyteen, tämä asettuu kurkku-fennel-akselille.

Saatavuus: pentiredrinks.com, UK-tilaus. Ei suomalaista vähittäiskauppaa.

Maku

Kurkku on ensimmäinen: vihreä, raikas, kosteisen kepeä avaus. Fenkoli tuo taustalle pienen aniisisen vireen — tukeva, ei hallitseva. Cornwallilaiset rannikkobotaniikat pitävät mineraalisen pohjan. Jälkimaku on puhdas ja kuiva, poistuu siististi.

Makeutta ei ole. Se mitä makupisteessä on, tulee kasveista.

Sopii

Helppona johdantona alkoholittomien botanical-maailmaan — kurkku on tuttu, ei haastava. Tonic Water päälle: Fever-Tree Premium Indian tai Mediterranean. Kesäpöydässä aperitiivin paikalla. Myös salaatin tai kevyiden kasvisvälipalojen pariksi aterialla.

Vastaavat

Pentire Sage & Lemon on saman perheen yrttisempi, maaläheisempi linja. Pentire Seaward menee rannikkobotanikaalien syvemmälle merelliselle puolelle.