Sparkling Rosé
Brittiläinen alkoholiton kuohurosé — makeus peittää kaiken muun.
Eisberg on brittiläinen alkoholittomien viinien ketju joka dealkoloi oikeat viinit ja markkinoi niitä premium-tuotteina. Sparkling Rosé on talon kuohuva rosé-versio, pinot noir -pohjasta tehty. Teoria on hyvä: dealkoloitu kuohuva rosé täyttää brunssi- ja juhlamarkkinan niille jotka eivät halua alkoholia.
Käytännössä tuote ei toimi.
Maku
Ensivaikutelma on makea — ja se ei muutu. Mansikkainen aromi muistuttaa enemmän karkkia kuin viiniä. Happamuus, joka kuohuviinissä pitää makeuden kurissa, on jäänyt liian matalaksi. Hiilihapotus on tasainen mutta kuplapienet. Rakenne on ohut: jälkimaku on lyhyt, yksidimensioinen, makeahko. Ei virhettä sinänsä — mutta ei myöskään mitään minkä puolesta maksaa 8 euroa.
Miksi ohita
Freixenet 0,0% on samassa hintaluokassa ja onnistuu siinä missä Eisberg ei: se säilyttää kuohuviinin rakenteen ja jättää makeuden kuriin. Torres Natureo Rosé tuo rosé-profiilin ilman makeuden ylikuormaa. Eisberg ei ole väärässä kategoriassa — se on vain heikompi toteutus kuin mitä hinta edellyttäisi.
Vastaavat
Freixenet 0,0% on luotettava kuohuvaihtoehto brunssitilanteisiin — kuivempi ja rakenteeltaan vakuuttavampi. Torres Natureo Syrah Rosé on dealkoloitu rosé joka jättää viinimaisen rakenteen jäljelle.
